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Im Hochplateau des Tibets liegt der Ort Sichuan, wobei das in der Übersetzung „viele Flüsse“ heißt. Der Ort wird auch als Ort des Überflusses bezeichnet, er besteht schon seit dem 9. Jahrhundert, die Menschen in dieser Region leben hauptsächlich von der Agrarwirtschaft. Bekannt für seine Essens-Spezialität HotPot

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Sichuan
Tibetanisches Gebäude in Sichuan (China)

Feurig scharf: Hotpot in der chinesischen Provinz Sichuan

Udo
„In China essen sie Hunde.“ - so heißt ein bekannter dänischer Film. Das stimmt allerdings nur sehr eingeschränkt. Natürlich unterscheiden sich die Essgewohnheiten in Asien ein wenig von unseren, doch zunächst ...

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